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Como podemos inspirar e mobilizar para reduzir o desperdício no dia a dia?

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E como conter o desperdício?

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Analisando um pouco a questão do desperdício, vejo que vamos falar primariamente de duas causas principais e duas principais soluções, que seriam:

Causa 1: Materiais e recursos que são descartados após o uso em sua função principal (ex.: Embalagens)
Causa 2: Utilização de maior quantidade de recurso para um fim que o necessário, seguido pelo descarte do excedente

Solução 1: Reaproveitamento e Reciclagem de materiais e recursos;
Solução 2: Contenção da utilização desses recursos

Embora eu acredite que qualquer uma das soluções possa ser utilizada para cada uma das causas, aqui vou falar um pouco mais da causa 2, e da solução 2, como ilustrado pela imagem acima, de um restaurante no mato grosso, que cobra a mais caso o cliente não consuma toda a comida que colocar no prato.

A primeira questão que quero levantar é: O que nos leva ao excedente desnecessário, exemplificado nesse caso por pegar mais comida que conseguimos comer? Tendo a pensar que é uma questão bastante intrínseca a nossa cultura e comportamento, visto que está presente até mesmo em ditos populares famosos do tipo "É melhor sobrar do que faltar" ou "é melhor pecar pelo excesso". Sendo assim, como podemos mudar essa cultura?

E o outro ponto é: De que outras formas podemos frear esse excesso, que não sejam medidas punitivas como a exemplificada na imagem?

Por
Caio Matos

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